RÍOS MONSALVE, Adriana; CORREA HENAO, Jhonatan; RAMÍREZ ARANGO, Andrés Felipe. Cocina Diversa. Revista Latinoamericana de Food Design, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 120–129, 2022. Disponível em: http://www.publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2694. Acesso em: 10 may. 2025.