BLACHA, Luis Ernesto; BESANA, Paula; REID, Carolina. Hambre, flavor y desigualdad nutricional: El diseño de soluciones alimentarias para la inclusión social. Revista Latinoamericana de Food Design, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 196–203, 2022. Disponível em: http://www.publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2698. Acesso em: 10 may. 2025.