CANELÓN SILVA, Agrivalca. El Food Design como método para la práctica de la Gastro-diplomacia Social. Reflexión a partir del caso de la diáspora venezolana y la arepa. Revista Latinoamericana de Food Design, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 58–78, 2023. Disponível em: http://www.publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2712. Acesso em: 10 may. 2025.