Jibaja, F. (2024) «Cacao que guarda emociones », Revista Latinoamericana de Food Design, 2(1), pp. 56–71. Disponible en: http://www.publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2638 (Accedido: 30 junio 2025).