Posada, L. (2024) «Reflexiones en el camino del alimento», Revista Latinoamericana de Food Design, 2(1), pp. 90–96. Disponible en: http://www.publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2648 (Accedido: 29 junio 2025).