Quiroga Saavedra, R. E. (2022) «La mano sabe: Pedagogía del saber cocinar identidad y cultura en las migraciones bolivianas en Córdoba capital», Revista Latinoamericana de Food Design, 3(1), pp. 34–43. Disponible en: http://www.publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2688 (Accedido: 10 mayo 2025).