Marsiglia Pastrana, Jennifer, y Klaudia Cárdenas Botero. 2022. «De Matronas a Matronxs: Un Abordaje Como Aporte a La decolonización De Los Roles Y Saberes En Las Cocinas». Revista Latinoamericana De Food Design 3 (1):130-63. https://www.publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2695.