Fallas Rodriguez , P. . (2024) «Explorando Modelos de Co-diseño de alimentos en America Latina», Revista Latinoamericana de Food Design, 2(1), pp. 83–89. Disponible en: https://www.publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2641 (Accedido: 7 enero 2026).