Urdinola Serna, Diana. «Diseño Y Alimentos En Los Pluriversos De América Latina». Revista Latinoamericana de Food Design 3, no. 1 (octubre 1, 2022): 14–17. Accedido agosto 25, 2025. https://www.publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2685.